7・8月は「しみいる・夏休みレストラン」です！

皆様、いつもありがとうございます。

「しみいる・夏休みレストラン」のご案内です。

この状況下だからこそ。
出来得る限り安心して過ごせる空間に整えてお待ちしております。
何かと制約が多い生活かと思いますが、皆様にとって、食を楽しむ時間・体験する機会となりましたら幸いです。

概要
⓵対象のお客様：１０代の学生の方。
⓶料理内容：おまかせコース１種1650円税込
※同行の大人の方は4180円税込
⓷期間：7/30（金）～8/22（日）
※木～日曜日のみ営業
⓸対象地域：近隣の区にお住いの方
⓹ご予約方法：電話・メール・LINEトーク（要予約）
⓺感染対策について
⓻最後に―夏休みレストランの趣旨―

※⓵～⓻の詳細は下記をご覧ください（文章長くてすみません！）

⓵対象のお客様

★要項
フランス料理に興味がある、料理が好き、食べる事が大好き、料理人や飲食店での仕事に興味がある等、食に対し好奇心をお持ちの、学生の皆さん。
大人の方の同行が必要となりますが、「すっごく興味がある！」という高学年位の小学生の方もお待ちしております！

フランス料理を食べた事がない、ナイフ・フォークの使い方やテーブルマナーが全く分からないという方、大歓迎です。
カジュアルなスタイルのお店です。気軽にどうぞ。また、食事中に疑問や戸惑う事などありましたら、その都度ご説明致します。ご希望ありましたら、簡単にマナーの基礎のお話もさせていただきます。
難しく考えず、何より「食べる事を楽しむ！」時間を過ごしていただければと思います！

★対象年齢
・１０代の学生の方で、中学生以上の方は、ご友人同士、又はおひとり様でご来店いただけます。
　※コロナ下の為、中高生の方は保護者の方にご了承を得て下さい！
・小学生の方は、大人の方とご一緒にご来店ください。
　※大人の方のみのご来店はご遠慮ください。
　※「本人が行きたがっているんですが、小学３年生はだめですか？」等、対象外の方でも、要相談で承れる場合がございます。

★対象人数
基本１組４名様以内です。
※全員同居のご家族の場合は、ご相談ください。小さいお子様のご同行も相談承ります。

★対象地域
・コロナ下の為、近隣の区にお住いの方を対象としています。

★服装について
カジュアルな服装でどうぞ。制服でも問題ありません。
せっかくならお店の雰囲気を十分味わっていただきたいので、部活のジャージや体操着は避けてくださいませ。

★その他
曖昧な記載があるかと思います。ご興味ありましたらご相談ください。

⓶料理内容

★おまかせコース1種
●アミューズ（最初のお楽しみ）
●前菜（フォアグラを使った料理の予定です）
●スープ
●メイン（魚料理か肉料理、お選びいただけます）
●デザート+食後のお飲み物

※当店で普段お出ししている料理の中から、ベーシックな料理を選びお出しします。
※１皿ずつお出しするスタイルです。お食事には、１時間半位お時間かかると思います。
※同行の大人の方にアルコールのご提供は致しません。

★価格
学生の方1500円（税込1650円）
同行の大人の方3800円（税込4180円）

※大人の方・学生の方共に、料理は同じ内容です。
※アレルギー等、召し上がれない食材がございましたら、必ずご予約時お伝えください。召し上がれない食材が複数ある際は、すみませんがご予約承れない事がございます。
※食べ切れないようでしたら、１皿の量の調整は可能です。

⓷営業日時

★期間
7/30（金）～8/22（日）間の、木・金・土・日曜日

★日時
12：00～14：30最終入店

⓸ご予約方法

★連絡先
・電話：03-6458-1509　
※10：30～17：00位の間繋がります
・メールアドレス：summer21@simiil.com　
※インスタグラム内の「連絡先」にリンクしてあります
・LINEトーク/ アカウント：simi:l 検索ID：@628jacmj
・いずれも、前日17時までにご予約ください。
メール・LINEトークの場合は、こちらからの返信を以てご予約が確定します。返信までに少しお時間いただきます。

★お伝えいただく内容
・ご予約時、下記１～８をお伝えください。
１　お名前　
２　人数　
３　ご来店日時　
４　電話番号
５　アレルギー等、召し上がれない食材の有無
６　「対象地域」の欄を確認いただきましたか？（「はい」でお答えください）
７　年齢又は学年
⇒例）「高１です。中１の妹と中２の従妹と行きます」
「中学生です。友人と行きます」
「大人２人、中２と小６の子どもの家族計４人」
８　ご希望等
⇒例）初めてフレンチを食べるので、食事の勧め方や簡単なマナー等、説明してほしい。

⓹感染対策

★キャンセル等について

・体調不良、又は急な感染状況の悪化の為キャンセルされる場合、当日のキャンセルでもキャンセル料は発生致しませんので、必ずキャンセルのご連絡をお願い致します。
　体調不良の際は、無理してご来店なさらず必ずキャンセルしてください。

・弊店従業員に体調不良者が出た場合、申し訳ございませんが、こちらからお客様にキャンセルをお願いする場合がございます。そのような事がないよう努めてまいりますが、万が一の際はご了承ください。

・営業に際しては日毎に状況を見定め、必要ならば営業形態・感染対策を変更・修正し、場合によっては速やかに営業を中止致します。変更や中止の場合は、ご迷惑をおかけする事になり申し訳ございませんが、ご理解の程よろしくお願い致します。

★コロナウィルス感染防止対策について　
※都の店舗点検を受けその指導の下営業していますが、夏休みレストランの期間中は一層感染対策に注力してまいります。

●お客様へのお願い
・お客様ご来店時、手指のアルコール消毒をお願いしています。

・食事中の短い会話の際は、口元をナプキンで覆っていただくようお願いします。会話が長くなる際は、マスクの着用をお願いします。
すべてのお客様への感染対策の為、同居のご家族同士のお客様にもマスクの着用をお願いする場合がございます。

・場合によりましては、声のボリューム調整をお願い致します。

●お店側の対策
・同時間帯、１組様限定です。

・同組のお客様同士の間隔の確保・アクリル板の設置について
テーブルの場合、対角線上に座っていただき、お客様同士の間隔は1メートル空けます。間隔を確保できない場合、間をアクリル板で仕切ります。
カウンターの場合、間にアクリル板を設置します。
※同居されているご家族でご来店の場合は、配置が変わります。

・カウンター席と厨房スペースの間に、ビニールシートを張っています。

・全15席のお店ですが、同時間帯8席以下の使用で営業します。

・空気循環式紫外線清浄機（ウィルス除去）を設置しています。

・入口と窓を開放し換気しています(二酸化炭素濃度計を設置しています)

⓺最後に―夏休みレストランの趣旨―

※ちょっと大人の方向けのつぶやきです。

当たり前だった生活、当たり前だった営業が出来ない状況が続いています。
ご存じの通り、現在はアルコールの提供を控えるようにとのお達しが飲食店に出ております。
休業するか、アルコール提供せず営業するか。弊店の選択肢はその２つでしたが、この状況下だからこそ、休業するなら他に何か出来る事があるのではないか、と色々思案しました。
そして今回、「しみいる・夏休みレストラン」を期間限定で開くに至りました。

現在緊急事態宣言下にある事、今回の主役が未成年である学生の方、という点で、夏休みレストランに違和感を感じる方もいらっしゃるかと思います。確かに、専門家の指導に従い事細かく感染対策をしても、残念ながら100％大丈夫と断言は出来ません。
それでも、世の中の人々は動き出しています。既にコロナ前と変わらない街の風景も所々に見られます。
そんな中、仕込み中に聞くラジオや、子どもがいる友人等から、学校行事が出来なかったり、部活道が制限されたり、イベントや旅行に行けなかったり、当たり前の生活が送れなくなっている小さいお子様達、学生の方の日常について、立て続けに耳にする機会がありました。
大人の保護下にある分だけ、未成年の方達が強いられている制限は大人より厳しいんだろうなと思いながら、自分の子供時代や、自分達が大人になってからのこの二十数年について、ちょっと振り返ってみたりしました。コロナウィルス渦の生活、温暖化による弊害等・・・今現在のこの世の中についても。
と言っても、結局のところ、お恥ずかしながら自分達に何が出来るというわけではないのですが・・・せめて何か、と思います。

飲食業従事者であり、また大人である私共が、まだ大人でない方々に出来るだけ安心して過ごせるような環境を整え、何かと制約が多い生活に、楽しめる時間、体験出来る機会をご提供出来たらと、僭越ではありますが、そんな思いで、夏休みレストラン、開かさせていただきます。

　　

2021年7月21日

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