12/23～12/25、8000円コースの内容

大変お待たせ致しました。
12/23（日）～12/25（火）、8000円コースの内容についてお知らせ致します。
尚、上記期間中、スタンダードな5000円コースもご用意しておりますが、そちらのコースは通常通り、当日来店時に内容をお伝え致します。

☆8000円コース☆

・アミューズ
豆乳のブランマンジェ　生姜の香り　ウニとキャビア

・前菜1皿目
オマール海老のサラダ仕立て

・前菜2皿目
フォアグラのソテー　トリュフの香り

・魚料理
その日の鮮魚のポワレ　つぶ貝のリゾット

・肉料理
※1品お選びください。
北海道産鴨胸肉のロティ　
又は　
青森県産牛フィレ肉のポワレ

・デザート
イチゴのグラタン仕立て

・食後のお飲み物

※アレルギー等、召し上がれない食材がございましたらお知らせください。他の物に変更致します。

今年も残り2週間をきりましたね。
日々は慌ただしく、ただただ過ぎ去っていくような感がありますが、それでも何だかんだ笑って、料理して、ワイン注いで、そしてお客様の笑顔を見ながら…大晦日には穏やかな気持ちで今年を振り返りたいな、とささやかな願いでございます。
皆様、どうそお体ご自愛くださいませ。

2018年12月19日

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