お知らせ News

季節のおすすめ料理やワインの入荷状況、イベントのお知らせなどを更新していきます。

12/23~12/25、8000円コースの内容

大変お待たせ致しました。
12/23(日)~12/25(火)、8000円コースの内容についてお知らせ致します。
尚、上記期間中、スタンダードな5000円コースもご用意しておりますが、そちらのコースは通常通り、当日来店時に内容をお伝え致します。

☆8000円コース☆

・アミューズ
豆乳のブランマンジェ 生姜の香り ウニとキャビア

・前菜1皿目
オマール海老のサラダ仕立て

・前菜2皿目
フォアグラのソテー トリュフの香り

・魚料理
その日の鮮魚のポワレ つぶ貝のリゾット

・肉料理
※1品お選びください。
北海道産鴨胸肉のロティ 
又は 
青森県産牛フィレ肉のポワレ

・デザート
イチゴのグラタン仕立て

・食後のお飲み物

※アレルギー等、召し上がれない食材がございましたらお知らせください。他の物に変更致します。

今年も残り2週間をきりましたね。
日々は慌ただしく、ただただ過ぎ去っていくような感がありますが、それでも何だかんだ笑って、料理して、ワイン注いで、そしてお客様の笑顔を見ながら…大晦日には穏やかな気持ちで今年を振り返りたいな、とささやかな願いでございます。
皆様、どうそお体ご自愛くださいませ。

2018年12月19日

冬メニューに更新中

少しずつ、冬らしくなってきましたね。皆様、元気にお過ごしでしょうか。
しみいるの料理も、ゆっくり冬メニューに移行中ですが、ホームページの更新が間に合っておらず申し訳ございません。。。
ひとまず、現時点でのアラカルトメニューを写真にてアップしました。
後に、もう少し変更予定です。
何卒、よろしくお願い致します。

※アラカルトの価格は、2名様分の表示です。例として、3名様の場合は3名様分の量に調整し、大皿でシェアする形ではなく、お一人様に一皿ずつお出ししております。
※量の目安ですが、しっかりお食事される方で、前菜とメイン合わせ3~4品召し上がる方が多いです

2018年11月19日

カテゴリ

アーカイブ