お知らせ News

季節のおすすめ料理やワインの入荷状況、イベントのお知らせなどを更新していきます。

12/23~12/25、8000円コースの内容

大変お待たせ致しました。
12/23(日)~12/25(火)、8000円コースの内容についてお知らせ致します。
尚、上記期間中、スタンダードな5000円コースもご用意しておりますが、そちらのコースは通常通り、当日来店時に内容をお伝え致します。

☆8000円コース☆

・アミューズ
豆乳のブランマンジェ 生姜の香り ウニとキャビア

・前菜1皿目
オマール海老のサラダ仕立て

・前菜2皿目
フォアグラのソテー トリュフの香り

・魚料理
その日の鮮魚のポワレ つぶ貝のリゾット

・肉料理
※1品お選びください。
北海道産鴨胸肉のロティ 
又は 
青森県産牛フィレ肉のポワレ

・デザート
イチゴのグラタン仕立て

・食後のお飲み物

※アレルギー等、召し上がれない食材がございましたらお知らせください。他の物に変更致します。

今年も残り2週間をきりましたね。
日々は慌ただしく、ただただ過ぎ去っていくような感がありますが、それでも何だかんだ笑って、料理して、ワイン注いで、そしてお客様の笑顔を見ながら…大晦日には穏やかな気持ちで今年を振り返りたいな、とささやかな願いでございます。
皆様、どうそお体ご自愛くださいませ。

2018年12月19日

12月の営業日&24日(月)の営業について

☆12月の営業日☆
16日(日)、24日(月)は営業致します!
23日(日)、30日(日)は、夜のみ営業、ランチはお休みさせていただきます。
年内は30日(日)まで営業。新年2日(水)から営業予定です。

24日(月)は、おまかせコースのみ承ります。

5000円コース
※通常お出ししているスタンダードなコース。
8000円コース
※アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、を普段より、ちょっとスペシャルな内容で。

以上の2コースです。
普段通り時間制ではございませんので、ゆっくり過ごしていただけるかと思います。
昨年は、アラカルトも承っていたのですが、シェフの手が追い付かず、今年はコースのみとさせていただきます。
すいません。
8000円コースの内容は、12/16辺りに詳細お知らせ致します。
5000円コースの内容は、通常通りご来店の際にお伝え致します。
苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。

冬らしい寒さも到来し、師走ももうすぐ半ばですね。
皆様、体調等崩さぬよう、お体大事にお過ごしくださいませ!

2018年12月12日

8月の営業日

8月のお休みは月曜日のみです。
ランチ営業は、日曜日のみです。
よろしくお願い致します。

信じられないくらいの暑い日が続きますね。

先月は、シェフの腰痛により急なお休みや早じまいが続きまして、ご不便、ご心配おかけしました。申し訳ございません。
そして、温かいお言葉、病院の情報等までいただきまして、本当にありがとうございました。
その分、8月はばりばり営業致します。
駅から離れた弊店までの、長く暑い道のりを考えますと、この時期申し訳ない気持ちになりますが、
身体にしみいるワインと料理でお待ちしております!

体調管理大変ですが、皆様、お体ご自愛下さいませ。

2018年8月11日

5/19(土)、5/20(日)は、ナチュラルワイン居酒屋「しみいる」です

今週末、浅草は三社祭一色!
5/19(土)、5/20(日)の2日間、弊店は「居酒屋しみいる」での営業となります。

☆営業時間
両日14:30~21:00閉店 

☆お酒の肴 
完全居酒屋的肴です。
鶏の唐揚げ、ポテトサラダ、鴨の燻製のサラダ、豚キムチ等、10種類程(500円~850円程度)
      
☆飲み物  
ナチュラルワインをグラス880円均一で10種類程ご用意致します。
いつもより、泡系多く開けます!
何をお出しするかは、当日のお楽しみで!!
※希少なもの等は、普段より少しだけ量を少なくしてお出しします。
※その他の飲み物はいつも通りで、生ビールや焼酎などは置いていませんのでよろしくお願い致します。

☆当日は暖簾も黒板も出しておりませんのでご注意ください。
☆基本着席です。お席の予約も「多分何時位かな」くらいのゆるい形で受けております。
☆ご来店や電話の際、FacebookやInstagram、HPを見たと一言いただけると助かります。

お恥ずかしながら、昨年生まれて初めて三社祭を目にしました。長い歴史をもち、神聖でエネルギーに満ちた、浅草の人々が愛する三社祭をおいそれと語れはしませんが、とにかく、お祭って楽しい!そこにいるだけで心が浮き立って、躍って、洗われて穏やかになる。
昨年感じた事を振り返り、今年は「しみいる」を通して、三社祭を体感してみたいと思いました。
普段からお世話になっている方々はもちろん、「三社祭見物がてら、泡一杯だけ飲みにちょっと寄ってみようかな」とか「ナチュラルワインって、よくわからないけど興味がある」とか、気軽にふらりとお立ち寄りいただければ幸いです。
最後に、案内の投稿が間際になってしまい、お問い合わせくださいました方々、すいませんでした!
また、通常営業でのご利用でお問い合わせくださいましたお客様、すいませんでした。ご容赦ください。
どうぞ、よろしくお願い致します!

2018年5月17日

ゴールデンウイーク中の営業

久しぶりの投稿です。
GW中も、いつもと変わらず、月曜日休み、ランチ営業は日曜日のみとさせていただきます。

ランチ営業につきましては、食材に限りがございまして、状況によって早じまいする場合がございます。
どうぞ、ご了承くださいませ。

メニューの写真、併せてアップしましたが、季節の移ろいは早く春は短く…あっという間にまたメニュー替え。
店主、あれこれとメニュー考案中です。

また、当ホームページの情報につきましては、出来る限り最新のものへの更新をと思っておりますが、なかなか追いつかず…申し訳ございません。
何事におきましてもそんなノロノロ運転ですいませんが、一歩ずつ確かに、の思いは変わらず大切に、もう少しスピードアップ!で、精進してまいります!

2018年4月13日

2月お休みのお知らせ

2/19(月)~2/22(木)冬休みをいただきます。

春が待ち遠しい今日この頃。
寒さ厳しいこの季節、駅から遠い弊店までわざわざ足を運んでくださる皆様、本当にいつもありがとうございます。
さて、上記の4日間、しみいるはお休みさせていただきます。ちょっとだけ遠出していつもと違う風に触れ、心も体も「しみいる」も目指すものを再確認し少し整えられたら、と申し上げると大層なお話ですが、、、美味しいものを食べ飲み、楽しんでリフレッシュさせていただきます!
2月はいつも以上に静かな営業が続きそうです!しみいるで、まったりした時間をどうぞ。

2018年2月3日

明けましておめでとうございます&営業日のお知らせ


明けましておめでとうございます。
旧年は、お世話になりました。皆様の支えがありまして、しみいるも、無事2018年を迎える事が出来ました。
今年も、どうぞよろしくお願い致します。

年始、営業日に変更があります。
1/2 満席
1/3 17:00OPEN~21:30LO カウンター数席空きあり(おそらく料理、品切れのものあります)
1/4 休業
1/5~通常営業
当初1/4営業予定でしたが、食材切れで十分な料理が出せそうになく、お休みさせていただきます。
申し訳ございません。

2018年1月2日

年始営業のお知らせ


あっという間に、今年残すところ10日をきりました。

年始営業のお知らせです。
1/2~営業
1/2~1/4は17:00~21:30ラストオーダー

市場がお休みの為、料理の品数が通常より少なくなる場合があるかと思います。
すいませんが、ご了承くださいませ。

また、予定していた年末特別メニューは、ご好評につき店主仕込みが間に合わず、すいませんが前もってご予約をいただいております。
オマール海老のテリーヌ等ご用意しておりますが、ご興味のある方はお電話にてお問い合わせください。
尚、12/22~12/27は、おかげさまで満席となっております。28日~30日はお席余裕ありますので、ゆるゆる営業予定です!
今年も後少し…よろしくお願い致します。

2017年12月22日

1月営業日のお知らせ

師走ですね。弊店店主、師ではございませんんが、今日も厨房を小走りしてます。
12月、お休みのお知らせです。
11日(月)
18日(月)
31日(日)
以上の3日です。25日(月)は営業致します!
25日、30日は、状況により早終いさせていただきますので、遅めの時間のご来店をお考えの方はご連絡くださいませ!

写真は「冬のテリーヌ~寒ブリと大根、旬の葉野菜~」
冬メニューへと替わっております。
申し訳ございませんが、ホームページメニューの変更まで数日いただきます。

2017年12月8日

お休みのお知らせ


12/3(日)の夜営業は、お休みさせていただきます。
12月、前菜を中心に冬メニューへと移り、メインでは新潟産の鴨を準備中(熟成中)です。
クリスマスメニューのお問い合わせが増えていますが、しみいるでは、特別にクリスマスコースはご用意しておりません。
クリスマスコースではありませんが、慌ただしい師走の終わり、ちょっと美味しい物が食べたい!という方々に、特別なお皿をご用意する予定ですので、後日お知らせさせていただきます。

2017年12月3日

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